ニュース詳細
2020/10/29 23:12
ご報告 いつもラ・
ご報告
いつもラ・ポルテ、SYOCAをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
コロナ禍の中ですが両店舗を愛してくださってくださっているお客様方には感謝の気持ちでいっぱいです(T . T)
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
11月8日に姉妹店の「ささゑ」をオープンさせる事になりました。
コンセプトは和食のもつ料理屋です。
料理長には、和食居酒屋、寿司屋を経験した今SYOCAに在籍してます成田が担当します。
私片岡の内臓料理イズムもしっかり詰め込ませていただいております(^^)
大分県は豊後牛、岩手県からは短角牛、銘柄豚や地鶏、ホロホロ鳥、魚介にいたるあらゆるモツを
和の調理で仕上げお楽しみ頂きます。
醤油も岩手県は浅沼醤油店さんからアドバイスを頂いたモツ刺しに合わせたオリジナルのブレンド醤油を作りました。
こだわりのお酒も多数、ささゑにしかないプレミアムな果実酒なども！
ワンランク上の大人が集う「もつ料理屋」として皆様に楽しんで頂ければと思います。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
