2026/10/02

【今年も髙島屋さん＆東急百貨店さんから「おせちカタログ」届きました！】

こんにちは✨
先週、無事に『富士スピードウェイの催事』を終えて一安心している配信担当の江里子です😊

いや〜今年も全力で乗り切って参りました💪
昨年は途中で完売して足りなくなってしまったため、今年は多めに準備して臨みましたが、クスクスとチーズケーキ、用意した分は
ほぼ完売しました‼️
本当に頑張りました〜😭

でも昨年よりも疲労感が少ないのは……
実は今回、宿を1人1,000円ほど奮発し、早割も利用して3月に予約していたので、大浴場に露天風呂が付いていたんですよ〜♨️
テンションが上がってすっかり癒やされました〜😮
セコビッチな私ですが、このくらいの贅沢は良いですよね🎵
（もちろん朝は5時起き、6時前には出発するので寝るだけの宿ですが笑）

催事の写真を一枚撮りましたので少しだけご覧ください😊
実は今回、撮影スタッフの方に同行して撮影していただいていたので、後日お披露目できるかもしれません！
こちらもお楽しみに🎵

そして、髙島屋さんと東急百貨店さんからおせちカタログが届きましたので写真撮ってみました📷
初お披露目です😊

更に来週の連休は、社員旅行でみんなで秩父に行って参ります🚌
そのご報告もお楽しみに〜🥰

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2026/09/23

【富士スピードウェイ〜フランスフェア〜出店！】

こんにちは😊
休日営業する飲食店としては、
5連休最終日が嬉しい配信担当の江里子です🥰

今回は台風が来たり、息子がインフルにかかり、
私もなりかけたけど持ちこたえたり…（笑）と
いろいろあったシルバーウィークでした😅

そして週末には、毎年恒例になりつつある
静岡県の『富士スピードウェイ』に出店します🏎️

9/25(金)～27(日)に行われる
『2026 FIA 世界耐久選手権 富士6時間耐久レース』の際に同時開催される「フランスフェア」に、
今年もお声がけ頂き参戦です✨

今年は来場者数が多いため、
メニューを絞って
◆柔らかポークのトマト煮込み～クスクス仕立て～
◆バスクチーズケーキ
を400～600食程ご用意しています🍛

忘れ物なく無事にイベントが成功することを
願う日々…（笑）

昨年「毎年楽しみにしています～」と
口コミ下さったお客様もいらっしゃったので、
今回も喜んでいただけるように頑張ります💪

というわけで、今週末は
私とシェフと息子の3人で
現地に行くため不在ですが、
スタッフ全員のチームワークで
お店を営業しますので、
温かく見守っていただければ嬉しいです🥰

では、頑張ってきます💪💫

2026/09/11

【おせちご予約受付スタートです】

こんばんは💫
毎日雨が続きますね…💦
洗濯物が部屋干しで、ちょっと萎えている配信担当の江里子です😔
子供たちと、映画の『天気の子』みたいだね・・・と昨日も話しておりました☂
皆様のご実家の地域は大丈夫でしょうか・・・？

そして早いもので、
今年も残り4ヶ月を切りましたね
・・・そうです！
あの季節がやって参りました！
毎年大好評の『生おせち』予約受付スタートです💫

いつもこの時期になると
「おせちの販売はいつからなの～？」
というお問い合わせがあるので、
今年は先手を打って、
一足先に配信させて頂きます😊
ネットの受付設定もバッチリだと思います👌

今年も、東急百貨店さん、髙島屋さん、大野屋さんでもお買い求め頂けます✨

もちろん、お店から直接ご購入頂けると
私達としては嬉しいです💓
店頭受取の方には「フォカッチャ付き」という
特典もあります～🥰

今年も、当日の長蛇の列を回避すべく
「事前決済」と「当日支払い」を選べるように
設定しております💰

事前決済の方は、すぐにお受取りできるので
オススメです😊

ではでは、今年もスタッフ一同頑張って
手作り致しますので、皆様のご予約を
心よりお待ちしております～💕

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2026/08/21

【 姉妹店「ささえ」リニューアルポイント3つお伝えします】

こんばんは✨
前回のお約束通り、
姉妹店『魚笑門ささえ』のリニューアルポイントをお伝えするため、
いつもの長～い前置きをぐっとこらえている配信担当の江里子です😣（笑）

窓がついたり、大きな外看板がついたり…と、外観もガラリと変わったささえですが、今回の大きな注目ポイントは、なんといってもディナーのご利用方法です💫

おすすめの変更点を3つに絞って
ご紹介させて頂きます😊

1️⃣アラカルト注文が解禁✨
コースのみご注文→1品単位でご注文OKに👌
「ランチは入りやすいけど、ディナーは気軽にふらっと立ち寄りにくいなぁ…」
というお声から、ご希望に添えるようにしました❗

2️⃣予約なしの来店OK
アラカルト導入に伴い、
予約なしでもふらっと直接お越しいただけます👌
席数に限りがあるため、ご来店直前にお電話で空席をご確認いただくのがおすすめです🖕

3️⃣おまかせコースの進化
人気の前菜「八寸」に加え、豪華な「お刺身盛合せ」を組み込んだ新構成にアップデート✨
価格もリーズナブルになり、季節ごとの変化をより気軽にお楽しみいただけます😊

装いを新たにした「魚笑門ささえ」で、皆様のご来店を心よりお待ちしております🥰

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#生ユッケ
#どちらもおススメ

2026/08/09

【新スタッフ加入！からの…姉妹店『ささえ』リニューアル★】

こんばんは✨
気づけば1ヶ月ぶりの配信で自分でもビックリな配信担当の江里子です💦

子供たちの夏休みでバタバタしていたのも理由の一つですが、一番のニュースは会社(ささえ)に起こった革命💫
なんと新メンバー『星 賢吾さん』が加わりました～😆

賢吾さんは溝の口にある、
私たちが大好きな“お刺身が美味しい某有名居酒屋”で
約10年間も料理長を務めていた方で、シェフもリスペクトするほど凄腕の料理人なんです💫

フレンチ、鉄板焼き、中華出身の料理長に続き、ついにお刺身まで扱える最強の料理人が仲間入り✨
まさに『片岡シェフは賢吾を手に入れた…』状態です(笑)😁

この強力な仲間を迎えたことで
極上のお刺身が提供できるようになり、
姉妹店「肉割烹ささえ」は
「魚笑門ささえ」へと
リニューアルしました💫
もちろん、ユッケ等はそのままです🥩

リニューアルポイントをお伝えしたかったのですが、長くなってしまったので、詳細は次回お届けします！

新しく生まれ変わった「ささえ」に
是非お立ち寄りくださいませ😊
皆様のご来店を心よりお待ちしております💕

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#シェフは賢吾を手に入れた(笑)