ニュース詳細
2019/10/19 09:40
皆様おはようございま
皆様おはようございます😃
のすですよー😆
本日は土曜日❗️
カフェタイム☕️も営業致します😄
さてさて
今回ご紹介するお惣菜は？
ミミガーとスペイン産デュロック種の豚を使用した🐷
ブルゴーニュ地方の郷土料理「ジャンボン・ペルシエ」
フランス語でジャンボンはハム、
ペルシエとはパセリ状という意味で
「ジャンボン・ペルシエ」とはハムとパセリのゼリー寄せです😊
ブルゴーニュ地方ではレストランの定番前菜メニューです‼️
本来ブルゴーニュ地方のマスタードの産地として有名なディジョンで、イースター（復活祭）に食べるお料理として発祥しフランス全土に広まった名物料理だそうな😃
まぁウンチクはともかくサッパリとしたパセリの香るゼリー寄せは食べればデュロック豚のコクのある旨味を感じれる一品です🤩
気軽にフレンチが味わえますよ😆
お足元が悪いですが、お立ち寄り頂ければ幸いです☺️
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TEL 0449487728
神奈川県川崎市高津区久本1-16-21フィオーレの森2号館1F
NewYork Gril&Cafe SYOCA -ショウカ-
